Маринад для шашлыка

маринад для шашлыка

 как мариновать шашлык

Как мариновать шашлык? Этот вопрос задает каждый начинающий, а иногда и бывалый мастер шашлыка. В этой статье мне хотелось остановиться на главном в нашем вопросе - какой выбрать маринад для шашлыка. Маринад – это основа, если не считать мясо, в приготовлении шашлыка, от него зависит вкус будущего шашлыка. Чтоб приготовить вкусный шашлык нужно помнить одно золотое правило – лук основа маринада, и чем больше его присутствует, тем лучше блюдо. Каждый человек имеет свои вкусовые пожелания и поэтому единого рецепта приготовления не существует. Отсюда следует, что в состав могут входить самые разные ингредиенты, например такие:

  • пряные травы,
  • пряности,
  • чеснок,
  • мускатный орех,
  • помидоры,
  • майонез,
  • мед,
  • квас,
  • пиво,
  • чай,
  • газированная вода,
  • кефир,
  • уксус,
  • гранатовый сок.

Продолжая нашу тему приведем пару вариантов маринада для шашлыка.

Приятного аппетита!

 как мариновать шашлык   В маринад для шашлыка входит:

Одна четверть литра белого сухого вина и тот же объем растительного масла, добавляем одну морковь, пару луковиц, один зубчик чеснока, половина лимона, черный перец горошком, пара листов лаврового листа, пучок зелени.

Как мариновать шашлык:

Нарезать кружочками морковь, лук и чеснок. Затем полить мясо в емкости для маринования растительным маслом. Нарезанные овощи и лавровый лист вместе с зеленью добавляем в емкость и все это заливаем вином и все поливаем вином. Далее оставляем мариноваться на время от двух часов до двух суток.

Приятного аппетита!

маринад для шашлыка из баранины

  как мариновать шашлык

В маринад для шашлыка входит:
Немного йогурта (примерно 125 грамм), один зубок чеснока, один красный перец, пару чайных ложек свежей мяты.

Как мариновать шашлык:
Раздавить чеснок, затем мелко нарезать мяту. Выливаем в емкость йогурт и добавляем остальные ингредиенты, перемешиваем и оставляем шашлык мариноваться.

Приятного аппетита!

маринад для шашлыка из говядины

как мариновать шашлык

В маринад для шашлыка входит:
Одна столовая ложка меда, примерно сто граммов соевого соуса, одна чайная ложка кунжутного масла, две чайные ложки тертого имбиря и два зубчика чеснока.

Как мариновать шашлык:
В емкости смешиваем слегка подогретый мед, соевый соус, кунжутное масло, тертый имбирь ну и конечно давленый чеснок. Перемешав, добавляем мясо и маринуем, по времени зависит от мяса.

Приятного аппетита!

маринад для шашлыка из курицы

 как мариновать шашлык

В маринад для шашлыка входит:
Четыре столовые ложки растительного масла, один лимон, пара луковиц, один пучок зелени петрушки, один зубчик чеснока, черный молотый перец ну и конечно немного соли.

Как мариновать шашлык:
Приготовленную птицу для начала необходимо обмазать растительным маслом и полить соком лимона. Затем покрываем кружочками чеснока и лука. После этого просыпаем мелко нарезанной зеленью, солью и конечно черным перцем. Ну вот и все, оставляем мариноваться на пару часов!

В следующем разделе нашего сайта можно прочитать рецепт шашлык из рыбы. Посетите раздел грузинская кухня и вам понравятся рецепты представленные для вас.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Поля отмеченные * обязательны. HTML тэги отключены.

Если не можете разобрать код, нажмите на него. Картинка будет заменена.