Рецепт томатного кетчупа

Все мы очень любим добавлять кетчуп в шашлык или другие блюда. Но в основном мы используем для этого магазинный кетчуп. А как на счет домашнего? Вот мы и рассмотрим рецепт томатного кетчупа. Этот рецепт даст возможность вам приготовить такой кетчуп, какой подходит именно вам. Рецепт кетчупа изложений ниже - это традиционный рецепт, но вы можете фантазировать и изменять технологию приготовления, ингредиенты и их количество для получения желаемого результата.

Состав продуктов

Рецепт кетчупа предусматривает следующий набор ингредиентов:

рецепт кетчупа
  • два килограмма помидоров
  • четверть килограмма яблок
  • четверть килограмма лука
  • один горький перец
  • сто пятьдесят граммов сахара
  • столовая ложка соли
  • двести пятьдесят граммов уксуса
  • одна чайная ложка корицы
  • пол столовой ложки красного перца
  • одна гвоздика

Приготовление кетчупа

Как и в предыдущих статьях, рецепт мы разделим на три этапа:

рецепт кетчупа для вас

I этап

Для начала, чтоб рецепт кетчупа получился как мы задумали, помидоры яблока, лук и перец моем и прогоняем через мясорубку. После этого все содержимое выливаем в емкость и ставим на огонь. Варим в течении трех часов.

 

 

рецепт кетчупа по украински

II этап

Далее, по истечении трех часов варки, даем смеси остыть. Перетираем через сито всю смесь. В процессе удаляем все необходимое.

 

 

готовим рецепт кетчупа

III этап

Потом, добавляем соль , сахар, перец, корицу, гвоздику и уксус и перемешиваем. Ставим емкость с кетчупом на огонь и варим до загустения. Как только кетчуп стал достаточно густым снимаем с огня.

Кетчуп готов! Теперь вы можете обрадовать ваших близких новым кулинарным шедевром . Мы думаем вы довольны результатом и рецепт кетчупа пришелся вам по душе! В следующей статье мы рассмотрим новый шедевр - аджика по кавказски, а так же рецепт аджики по-русски . Надеемся, он вам понравится! И не забывайте про главное блюдо, шашлык, а для его приготовления необходимо приготовить маринад для шашлыка из свинины. Оставайтесь с нами и приятного аппетита!

Добавить комментарий

Поля отмеченные * обязательны. HTML тэги отключены.

Если не можете разобрать код, нажмите на него. Картинка будет заменена.