Шашлык из рыбы

Как готовить шашлык из рыбы – как вы поняли это тема нашей странички. Слово шашлык как-то вызывает ассоциации с мясом но никак не с рыбой, хочу вас заверить это только ассоциация и шашлык из рыбы не менее вкусный, чем шашлык из свинины, шашлык из баранины или шашлык из курицы. Шашлык из рыбы имеет много способов приготовления и различных рецептов, имеется много способов мариновать рыбу для шашлыка, много тонкостей и секретов, множество вкусов и ароматов и для каждого из нас все они уникальны. Мы не смогу раскрыть вам все эти тонкости и рецепты, но поделиться той частью знаний и скромным опытом, которые у нас есть мне очень хочется. Надеемся, они дополнят ваши рецепты и тонкости приготовления. Давайте вместе углубимся в уникальный мир вкусов и ароматов – мир под названием шашлык из рыбы! Приятного аппетита!

шашлык из рыбы с горчицей

  готовим шашлык из рыбы  рецепты шашлыка из рыбы

Рецепт шашлыка из рыбы:

  • 600 граммов филе крупной рыбы (морской),
  • двадцать граммов горчицы,
  • сто граммов лука репчатого,
  • немного растительного масла,
  • 50 граммов шпика,
  • лимон,
  • зелень,
  • перец,
  • соль.

Как готовить шашлык из рыбы:
первым делом нарезаем филе на тоненькие кусочки длиной до десяти сантиметров и толщиной пол сантиметра, затем посыпаем солью и поливаем лимонным соком, одну сторону кусочка смазываем горчицей и посыпаем тертым луком и рубленной зеленью, после сворачиваем рулетиком и скрепляем деревянной зубочисткой; нанизываем шашлык из рыбы на шампура чередуя с маленькими кусочками сала, посыпать перцем и посолить, смазать растительным маслом и жарить на манагле на углях до готовности; подавать шашлык из рыбы с кружками лимона и кольцами лука.

Приятного аппетита!

пшашлык из скумбрии

 шашлык из рыбы на углях   гтовим сами щашлык из рыбы

Рецепт шашлыка из скумбрии:

  • полтора килограмма скумбрии,
  • три луковицы,
  • две столовые ложки нарезанной зелени петрушки,
  • пол стакана сухого белого вина,
  • двадцать граммов растительного масла,
  • один лимон.

Как готовить шашлык из скумбрии:
промываем филе скумбрии и просушиваем его, нарезаем лук кольцами; берем отдельную посуду и в ней смешиваем растительное масло, вино, сок лимона, зелень петрушки; после в эту емкость укладываем филе и накрываем, оставляем мариноваться на один час (через 30 минут перевернуть); нанизываем шашлык из рыбы на шампура или выкладывае на решетку и жарим на углях, периодически переворачивая и поливая маринадом; такой шашлык из рыбы можно подавать с салатом из сладкого перца.

Приятного аппетита!

шашлык из рыбы по-рыбацки

  шашлык из рыбы по рыбацки  рецепты шашлык из рыбы

Рецепт шашлыка из рыбы:

  • четыре средние тушки весом по 250 граммов,
  • сто граммов репчатого лука,
  • пятьдесят граммов растительного масла,
  • пригодится и шашлычный кетчуп,
  • зелень,
  • соль,
  • перец.

Как готовить шашлык из рыбы:
готовим рыбу, для этого чистим ее и хорошенько промываем, удаляем жабры; посыпаем солью и перцем внутри и снаружи, смазываем растительным маслом; надеваем на шампура; для более качественного пропекания, делаем надрез глубиной до сантиметра от головы до хвоста, это даст возможность посечь мелкие кости; запекаем рыбу над раскаленными углями, периодически переворачивая не давая рыбе подгореть; к столу шашлык из рыбы подают с нарезанным кольцами луком и зеленью.

Приятного аппетита!

шашлык из судака

  лучшие рецепты шашлык из рыбы  как приготовить шашлык из рыбы

Рецепт шашлыка из судака:
на восемьсот граммов судака нам пригодится четыреста граммов сала или бекона, один лимон, черный молотый перец и соль по вкусу

Как готовить шашлык из судака:
нарезаем филе судака кусочками до пятидесяти граммов, посыпаем черным перцем и солью, оставляем его немного постоять; нарезаем сало полосками так, чтоб в них можно было полностью завернуть кусочки рыбы, необходимо учесть, если сало соленое, то рыбу солить нужно меньше, а если свежее то больше; заворачиваем рыбу в сало и скрепляем зубочистками, надеваем на шампура и жарим на углях до готовности, периодически переворачивая; в процессе запекания, поливаем лимонным соком; подаем к столу с овощами, лимоном и зеленью.

Приятного аппетита!

шашлык из осетрины

 шашлык из рыбы   полезный шашлык из рыбы

Рецепт шашлыка из осетра:

  • один килограмм осетрины,
  • три луковицы,
  • немного сметаны,
  • зелень,
  • соус ткемали,
  • соль,
  • специи.

Как готовить шашлык из осетрины:
берем мякоть рыбы без костей и хрящей и кожи разделяем на две части и посыпаем солью с перцем, затем нанизываем на шпажки и промазываем мясо сметаной, начинаем жарить над раскаленными углями, периодически переворачивая; готовый шашлык из рыбы украшают нарезанными кольцами лука и зеленью, также отдельно подают соус.

Приятного аппетита!

шашлык из трески

 рыбный шашлык   приготовить шашлык из рыбы

Рецепт шашлыка из трески:

  • четыреста граммов филе трески,
  • пол лимона,
  • сладкий перец,
  • один цукини,
  • двести граммов сыра,
  • соль,
  • перец.

Как готовить шашлык из рыбы:
промываем филе в воде, даем возможность рыбе слегка подсохнуть и нарезаем кусочками длиной до трех сантиметров, проливаем соком лимона, солим, посыпаем перцем и даем постоять; натираем сыр, цукини и перец нарезаем кусочками по два три сантиметра; все компоненты нанизываем на шампура чередуя, снова поливаем лимонным соком и кладем на противень который ставим на решетку над углями; сверху мясо слегка просыпаем сыром; готовый шашлык из рыбы подаем к столу с зеленью и кусочками лимона.

Сразу переходите к новинке русской кухни и вашему вниманию говядина тушеная.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Поля отмеченные * обязательны. HTML тэги отключены.

Если не можете разобрать код, нажмите на него. Картинка будет заменена.